プロアクトは健康的な生活を送るために役立つ情報を発信します■ サイトマップ リンク ポリフェノールって何？ 活性酸素を除去する抗力は絶大！ 体のサビ止め（老化防止）にポリフェノールを理解しよう！ 植物の葉や花、茎などに含まれている色素や苦味・渋み成分を総称して「ポリフェノール」と呼びます。主要なものだけでも約300種類ものポリフェノールが存在しています。 ポリフェノールが豊富な赤ワインも飲み過ぎ注意！ 赤ワインの摂取量が多いフランスやポルトガルでは、他の欧州諸国に比べ、心臓病の死亡率が低いことがわかっています。 だからといってアルコールに弱い体質の人が、赤ワインを体のためと毎日飲むのは危険です。 もともと、日本人のアルコール代謝能力は白人より弱いのです。 赤ワインを飲み過ぎて、アルコール性肝炎や脂肪肝などを起こさないように注意しましょう。